IES ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERIA Y TURISMO. Moncloa-Aravaca. Madrid

Las instalaciones son muy muy antiguas. Nos quedamos sin dar clase varios dias por la calefaccion. Suerte que luego apareció la pandemia para que pudieran hacerlo online.
Los profesores realmente buenos se han jubilado. Y los profesores que echaron por discriminatorios les han vuelto a aceptar.
Si esperas trabajar y estudiar, imposible. Aunque el curso te parezca fácil, como faltes un par de veces ya puedes ir sacando 8 para que alfinal te pongan un 5
Este centro lo único bueno es su ubicación céntrica y de arboleda por lo demás hay muchos centros mejores

Soy ex alumna de la escuela de lago, lamentablemente no recomiendo en absoluto esta escuela, no por las instalaciones que están muy bien. No lo hago por la calidad del profesorado incluido el director. Se salvan las de inglés.
Es una pena porque a la mayoría de los profesores sobre todo los de las materias más importantes en este caso dirección de restauración que es lo que yo estudié.
Son profesores que además son tutores y denigran en un alto nivel a la profesión.
Yo trabajo en la profesión hace 17 años y me he formado con la vieja escuela, ellos hicieron que le cogiera cariño a la profesión y menos mal porque si es por los profesores de dirección y sumilleria hacia rato hubiese dejado el ciclo. Si no llegas a tiempo a sus clases o fallas una ya nunca por más que te esfuerces tendrás buena nota es decir, jamás pasarán de un 5. En mi caso siendo casi una profesional sacaba 5 en prácticas siempre hasta que un día decidí exponerme a ellos mis disconformidades, las respuestas que recibí fueron en mi criterio fascistas, recibí griTos de ellos en los pasillos de las instalaciones con un montón de gente viendo. Para ellos sobre todo para el profesor llamado Segundo de la clase de la tarde tienes que callarte literal. Imagínense si lo hicieron conmigo una chica de 35 años lo que vi con los adolescentes.
Por mi experiencia me enteré que podía convalidar las prácticas y algunas materias pero ellos no quisieron informarme bien y al final no pude acceder a esta oportunidad.
Lo que más me marcó entre otras es un examen de sumilleria que además era un final. Hice un examen de nota 10 más que nada porque el vino que nos tocó lo había catado la noche anterior y lo tenía muy en la mente. Cuando tocaba dar las notas, le dejo la última y al final dijo que había 3 puntos. 1. No había entregado el exámen, quien fue recogido por una alumna que los recogió todos, incluido el mío. 2. El lo había perdido. 3. Independientemente de esto Tenia que decidir. Si hacer el examen con otras catas o aguantarme con un 5. Tuve que soportar el 5. Y encima sus griTos de que yo era una alumna desagradable y maleducada que le preguntaba por mi examen. Y... como no
Examen final de proyecto final. 5. Para variar.
Encima intento te hablarlo con varias directrices de la escuela y entre el director y ellos se cubrieron y se rieron en mi cara.
Las prácticas quise hacerlas en diverxo, restaurante de 3 estrellas Michelin quienes me invitaron a diverxo a realizar mis prácticas con ellos y el señor Segundo en mi cara se río y me dijo no, no me da la gana que vallas tu.
Creo que este tipo de profesores son muy perjudiciales para la profesión porque no es el alumno es el profesor al que le gusta el peloteo y seducir a chicas jóvenes.
Debido a todo esto salí de esa escuela con mucha impotencia más que nada porque yo si trabajo por vocación y me.senti muy denigrado como alumna. Una realmente mala experoe que no me paso solo a mi, vi a muchos alumnos sobre todo jóvenes llorar, porque encima allí van alumnos sin recursos y pertenecientes a casas de menores.
Si me preguntan. La escuela que más me gustó que conocí y fui varias veces a visitarla es la de Alcalá de Henares. Es nueva y la plantilla no lleva 30 años como este tipo de profesores. Que además la gran mayoría funcionan como este señor Segundo. Así que si queréis un consejo que os aporte es mejor gastar un poquito más de tiempo pero ir a una escuela que potencie tu aprendizaje y sea más personalizado como la escuela de Alcalá de Henares.

Opino sobre el centro como comensal: he ido un par de veces a cenar y la verdad es que nunca defrauda, la comida y el servicio exquisitos, te aprietas un menú alto nivel con entrantes, varios segundos y postre por menos de 20€ ya que sólo pagas materias primas - los cocineros y los camareros se supone que están aprendiendo, y claro, no cobran por ir a clase. Eso sí, están siempre supervisados por algún profesor lo que es garantía que todo saldrá bien, por lo menos las veces que he ido. Luego también te puedes llevar tuppers super baratos y por muy poco te solucionas la comida de la semana.

La única pega claro, es que es muy difícil reservar, siempre están llenos y tienes que hacerlo con un par de semanas de antelación. Te llevas a la novia sin decirla que es una escuela - ni se va a enterar- , quedas fetén y lo mejor que te gastas 2 duros.

Es un centro enorme, yo estudié turismo y salimos todos bastante contentos. Los profesores son muy profesionales, el ambiente es muy bueno y la calidad de enseñanza inmejorable.